投稿日：2007-07-22 Sun

明け方に病院へ行きましたが、前駆陣痛だったため
お昼前に病院から戻ってきました。
帰宅後、娘の甘えがひどく・・・なんとか一緒に
目新しいことをと思い、今月号の雑誌「はんど＆はあと」に
掲載されていた「ずんだあん」づくりに挑戦しました。


photo:ゆでた枝豆をつぶしています

作り方はゆでた枝豆をすりつぶして、砂糖とお水を少し
足してペースト状にするだけの、ヘルシーで簡単なもの。
娘と二人で枝豆をすりつぶしていると、パパも参戦！
おかげで、素早くペースト状になりました。


photo:白玉にかけて・・・完成！

昨日、つくった残りの白玉にかけて・・・家族で
手づくり和菓子をいただきました。
娘の機嫌も少しはなおったようです！？

投稿日：2006-05-26 Fri

娘は「豆ごはん」が大好き。とはいえ、義母がつくってきてくれた
ものや外食で、私は一度もつくったことがありませんでした・・・
が、愛読している日経のフリーマガジン「ecomom」のサイトで
ベジタブル＆フルーツマイスター高野さんのブログに豆ごはんが
紹介されており、簡単につくれる！と思い、さっそく挑戦。


photo:ずぼらです・・・「むきエンドウ」を購入。

豆を一緒に炊飯器で炊くというだけで、こんなにおいしい
ご飯ができるなんて〜！娘も大喜びであいかわらず先に
豆だけ取り出して食べていました（笑）。


photo:ふっくら豆ごはん、できあがり〜！

納豆でしか白ご飯をあまり食べなくなっていたので、
豆ごはんはうってつけ。しばらく、続きそう・・・？

投稿日：2006-05-18 Thu

今日は、以前から行ってみたいと思っていた「豆の畑」に
友人親子と一緒にお昼を食べに行きました。
豆腐料理と自然食がメインのため客層も幅広く、こどもにも
安心して食べさせることができました。


photo:子ども達もご満悦

バイキングで、和総菜が中心。ごはんは「白ご飯」だけでなく
「玄米」や娘の大好物の「豆ごはん」もあり、本人も大喜びでした。
食後のデザート「抹茶のわらび餅」や「豆乳プリン」等も美味しく、
久々にいいお店！に出会えました。

投稿日：2006-05-03 Wed

こどもを生んではじめて、「自分のこどもはかわいい」という
意味がわかった私。
それと同じように、孫ができてはじめて「孫がかわいい」という
ことを実感した母。

その母が連休ということで、今日自宅へ泊まりにきてくれました。
もちろん、うちの娘（孫）への手みやげも忘れません（笑）。
何より嬉しかったのが、手作りのお菓子「アップルパイ」を持って
きてくれたこと。


photo:りんごと干しぶどうがたっぷり！

娘がまだ小さいので、市販のおやつより手作りがいいと
思っているので、ありがたい限りです！

なんでも、母はお菓子づくりに再燃！？。
孫に手作りのおやつを食べさせようと、お菓子づくりが
また好きになったようです。
小さなことだけど、いいことだなあと思います。

投稿日：2006-04-07 Fri

今日のお昼は友人宅で、手作りの「ハム」をはさんだ
ハムサンドをいただきました。
２日がかりでつくったという、手作り「ハム」のお味は
あっさりしていておいしかったです！



photo：鶏肉でつくったハムをサンド。ヘルシーでおいしい！

子育てをする中でいろんな「ママ」と会い、それぞれ
違った趣味や特技があり、驚かされることが多々あります。
まさに、今日も驚き！でした。

彼女の息子さんとうちの娘二人で、うどんを食べ終わったにも
かかわらず、「パン！パン！」と催促。
結局、４分の１はこども達に食べられてしまった！？。